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私が高校生の頃、父親の知人である某ホテルの社長さんに頼み込み特別にホテルの厨房でアルバイトをさせてもらいました。

アルバイトがきっかけで高校卒業後の仕事を決めました

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私が高校生の頃、父親の知人である某ホテルの社長さんに頼み込み特別にホテルの厨房でアルバイトをさせてもらいました。工業高校に通っていた私は高校卒業後は進学はせず就職するつもりでいたのですが、工業系の仕事に就くか料理関係の仕事に就くかで迷っていました。

そんな私のために父親が気を利かせ、ホテルの厨房でのアルバイトを用意してくれました。もちろんバイト代はきちんと支払われましたが、バイト代よりもホテルの厨房で働かせてもらえる事自体が何より嬉しいでした。アルバイトを始めて最初のうちは誰でもできるような簡単な仕事ばかりをやらされていましたが、ただ卵を割るという作業も卵白に血液が混ざっていないかというチェックや卵の殻が混入していないか、というチェックや古い卵がないかというチェックなど簡単な仕事でも細かな注意点がたくさんありました。

毎日忙しいながらも、仕事にやりがいを感じ自分なりに楽しみながら仕事ができました。料理人の方々には厳しい事も言われましたが、とても優しく接してもらい料理を作る事の楽しさや難しさなども知る事ができました。このアルバイトがきっかけで高校卒業後は工業系の仕事ではなく、料理関係の仕事に就く事に決めました。

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